白いポタージュスープ

めっきり寒くなってきた。


今日は、白いポタージュスープをつくった。

白菜と大根と玉ねぎをとろとろに煮て、ミキサーにかけたもの。

仕上げに、黒コショウをガリガリとひいて出来上がり。


寒い日に、とろみのある汁物を食べるのは、本当に幸せ。

ふうふうと息をかけて冷ましながら、啜る。

眼鏡が曇るのが難点だけれど、身体も心もぽかぽかで、優しい気持ちになれる。