2013年10月6日日曜日

夜遅くに、紅玉のケーキを焼く。


友人が、紅玉をおすそ分けしてくれた。


あの酸っぱい紅玉を、丸かじりして食べるのも好きだ。


皮と一緒に煮て、きれいな紅い色のジャムにするのも好きだ。

そのジャムを使って、アップルパイをつくるのも好きだ。


皮ごといちょう切りにして、ケーキに焼き込むのも好きだ。


もう、好きすぎるのだ。

紅玉Loveだ。


今年は買い逃していたから、もう、うはうは。


本当は、明日の朝一でバターを買いに行ってケーキを焼くつもりだった。

そのためのレシピをいろいろ見ていたら、サラダ油でもできることが判明!

でも、サラダ油だとさっぱりしてそう…、と思いつつ、生地を味見してみたら意外とコクがある。

これは、いけるかもしれない!!


ただ今、オーブンフル活動中。

おいしいといいなぁ。




2013年10月1日火曜日

金木犀の花の香りをたどって歩く。


昨日もDM配り兼散歩に出ていたのだけれど、あんまりにいろんなところで金木犀の香りがするのがおもしろくて、たどって歩いてみた。


松本のひとは、そんなに金木犀が好きなのか!?というくらい植えてある。

中には、大人の背丈ほどの立派な枝ぶりのものまである。


香りを嗅ぎすぎて、だんだん気持ち悪くなってきて、最後には酔ってしまった。

気持ち悪いのは嫌だけれど、なかなかおもしろい遊びだった。


今日は、家で、写真を選ぶ作業をしながら、家事をした。

100枚から69枚までは減らせたのに、これ以上は難しいかもしれない。
う~ん、どうしよう。


amijokさんでテイクアウトした洋ナシキャラメルのマフィンとコーヒーで一休みする。
うまうま。

amijokさんのマフィンの素材の組み合わせは、本当に絶妙。
参考にして、自分でもケーキを焼いたりする。


そういえば、今日は四柱神社のお祭りだ。
花火がぽんぽんとあがっている。


去年つくっておいしかった洋ナシとりんごのコンフィチュールを仕込んでいる。
いっぱいつくって、お世話になった方へのプレゼントにするのだ。


そういえば、さっき、洗濯物を取り込むときに見た空と雲と太陽の光はきれいだった。